声母小结：古无轻唇音和古无舌上音
下面把潮汕话和普通话的声母系统做个比较。
普通话：
| 双唇 | 唇齿 | 齿/龈 | 腭前 | 翘舌 | 软腭 | 零 | ||
| 塞音 | b [p] p [pʰ] |
d [t] t [tʰ] |
z [ts] c [tsʰ] |
j [tɕ] q [tɕʰ] |
zh [tʂ] ch [tʂʰ] |
g [k] k [kʰ] |
(∅) |
|
| 鼻音 | m [m] | n [n] | ||||||
| 擦音 | f [f] | s [s] | x [ɕ] | sh [ʂ] | h [x] | |||
| 近音 | r [ɻ] | |||||||
| 边音 | l [l] | |||||||
潮汕话：
| 双唇 | 齿/龈 | 软腭 | 喉 | ||
| 塞音 | b [p] p [pʰ] bh [b] |
d [t] t [tʰ] |
z [ts] c [tsʰ] r [dz] |
g [k] k [kʰ] gh [g] |
(∅) |
| 鼻音 | m [m] | n [n] | ng [ŋ] | ||
| 擦音 | s [s] | h [h] | |||
| 边音 | l [l] | ||||
两者的差别，前面已经介绍过一些，比如：潮汕话有浊塞音[b]、[g]和鼻音[ŋ]，普通话没有；潮汕话的[h]和普通话的[x]；潮汕话的[dz]和普通话的[ɻ]；腭前音 j、q、x 的来源和地位。
除此之外，还有两项不同：
（1）普通话有一套翘舌音声母，潮汕话没有。有无翘舌音是南北方言的一个区别，普通话中念 zh、ch、sh 的字，在南方方言中往往并入 z、c、s。但据学者们考证，一百年多前的苏州话、广州话也有平舌和翘舌的对立，当然具体的发音未必和北京话一样。
（2）普通话有唇齿擦音 f，潮汕话没有。这其实是闽语的特征，大多数闽方言都没有声母 f。
本节介绍的内容，正好与上述两点有关。
“古无轻唇音”和“古无舌上音”
清代学者在上古汉语的韵母研究上很有成绩，后来王国维先生总结这一段学术史，一口气列举了七位著名学者。古韵母的研究可以利用上古文献（比如诗经）的押韵情况，相比之下，古声母的研究材料比较缺乏。有清一代，在古声母领域做出成绩的，只有钱大昕一人。
钱大昕关于古声母的两个发现，收录在他的学术笔记《十驾斋养新录》中。一篇文章名为《古无轻唇音》，其中写道：
凡轻唇之音，古读皆为重唇。……六朝以后，转重唇为轻唇。
另一篇文章名为《舌音类隔之说不可信》，开头一句是：
古无舌头、舌上之分。知、澈、澄三母，以今音读之，与照、穿、床无别也；求之古音，则与端、透、定无异。
“轻唇音”、“舌上音”这些名词，是古代的音韵学术语。用现代的术语来解释，“古无轻唇音”是说古代只有[p]、[pʰ]、[b]这样的双唇音（重唇音），没有[f]、[v]这样的唇齿音（轻唇音）。现代普通话的声母 f，是从 p、b 分化而来的。“古无舌上音”则意味着，现代普通话的声母 zh、ch，有一部分是从 d、t 分化而来的。
钱大昕从古籍中搜集了很多条例证，从谐声偏旁、文字通假、古书注音、现代方音、域外对音等方面加以比较。他的结论经过后来学者的补充论证，成为了定论。这两项音变的发生，大概是在晚唐五代。
现代汉语方言中，闽语（包括潮汕话）较多地保留了“古无轻唇音”和“古无舌上音”这两项特征。潮汕话中“张”、“飞”二字恰好又是例子。
“飞”字在普通话中读 fēi，声母是轻唇音；在潮汕话中，白读音是 bue¹（飞机），声母仍然是重唇音；文读音是 hui¹（张飞）。前面介绍过文白异读现象：白读音流传于口语中，通常比较古老，因此往往保留了早期中原汉语的成分；文读音是文人的读书音，容易受到后来中原汉语的影响，然而潮汕话中始终没有产生 f，于是就发成了同为擦音的 h。
“张”字在普通话中读 zhāng，声母是 zh；在潮汕话中，白读音是 dieⁿ¹/dioⁿ¹（张飞），声母是 d，体现了早期中原汉语“古无舌上音”的特征；文读音是 ziang¹（紧张），是受晚近中原汉语的影响，由于潮汕话没有翘舌音 zh，便用 z 来对应。
更多的例子
和“张”、“飞”类似的字还有很多，下面分别举例。
古无轻唇音：
| 例字 | 普通话 f | 潮汕话文读 h | 潮汕话白读 b、p |
|---|---|---|---|
| 放 | fàng | huang³（解放） | bang³（放生） |
| 方 | fāng | huang¹（方向） hng¹（药方） |
bang¹（长方形） bung¹（姓氏） |
| 分 | fēn | hung¹（分数） | bung¹（分给大家） |
| 饭 | fàn | hueng⁶ / huang⁶（饭前） | bung⁷（饭碗） |
| 妇 | fù | hu⁶（妇女） | bu⁶（新妇） |
| 傅 | fù | hu³（师傅） | bou³（姓氏） |
| 芳 | fāng | huang¹（人名） | pang¹（“香”字的训读音） |
古无舌上音：
| 例字 | 普通话 zh、ch | 潮汕话文读 z、c | 潮汕话白读 d、t |
|---|---|---|---|
| 知 | zhī | zai¹（知道） | di¹（知识） |
| 阵 | zhèn | zung⁵（一阵风） | ding⁷（阵亡） |
| 丈 | zhàng | ziang⁶（丈夫） | dieⁿ⁶ / dioⁿ⁶（丈人） dvng⁶（长度单位） |
| 胀 | zhàng | ziang³（膨胀） | dieⁿ³ / dioⁿ³（胀肚） |
| 长 | zhǎng | ziang²（成长） | dieⁿ² / dioⁿ² （族长，旧时家族的首领） （家长，旧时指打理店铺的人） |
| 长 | cháng | ciang⁵（长城） | dvng⁵（长短） |
潮汕话中有文白异读的字毕竟只占少数，大部分的字只保留了一种读法，有的保留了较老的层次，有的保留了较新的层次，如下表所示。
古无轻唇音：
| A类 （仅有白读） |
B类 （文白异读） |
C类 （仅有文读） |
|
| 普通话 | f | f | f |
| 文读音/新层次 | h | h | |
| 白读音/老层次 | b、p | b、p |
古无舌上音：
| A类 （仅有白读） |
B类 （文白异读） |
C类 （仅有文读） |
|
| 普通话 | zh、ch | zh、ch | zh、ch |
| 文读音/新层次 | z、c | z、c | |
| 白读音/老层次 | d、t | d、t |
上文所举的例子都属于B类字，但A类字同样也能体现“古无轻唇音”和“古无舌上音”，分别举例如下。
古无轻唇音：
| 普通话 | 潮汕话 | 例字 |
| f | b | 父腹幅房冯缚富肥粪斧孵脯枫 |
| f | p | 蜂纺帆浮坟甫缝 |
古无舌上音：
| 普通话 | 潮汕话 | 例字 |
| zh | d | 哲治着摘兆帐赵直展中卓桌猪著箸蜘蛛竹镇忠 |
| zh | t | 痔宅赚辙柱 |
| ch | d | 缠场潮尘茶除厨池陈沉肠 |
| ch | t | 持丑超呈彻畅撑澄虫拆抽畜储逞程澈撤筹槌 |
李新魁先生举过一个有趣的例子：“池”、“驰”二字的声旁相同，从古至今在中原汉语一直是同音字，但潮汕话中“池”的声母是 d（A类字），“驰”的声母是 c（C类字）。原因是“池”字在口语中的使用频率高，于是保留了更古老的读法；而“驰”字主要出现在书面语中，因此接受了晚近中原汉语的读法。
唇齿音的前世今生
辅音表的左上角：
| 双唇 | 唇齿 | |
| 塞音 | [p] [pʰ] [b] |
[pf] [pfʰ] [bv] |
| 鼻音 | [m] | [ɱ] |
| 擦音 | [f] [v] |
“古无轻唇音”告诉我们，唐代以前的汉语没有唇齿音 f。这并非孤例，闽方言至今还没有 f，日语、韩语也没有 f，虽然它们在历史上都深受中原汉语的影响。
大约在唐代，中原汉语的一部分双唇音发生了音变，变成唇齿音。音变可能还经历了一个中间状态，过程大致是：
[p, pʰ, b, m] > [pf, pfʰ, bv, ɱ] > [f, v, ɱ]
在印欧语系的历史上，也发生过类似的从[p]、[pʰ]到[f]的音变。婴儿习得语言的过程从另一方面提供了佐证。一般来说，婴儿最先学会模仿的是双唇音，比如 ba 和 ma，而唇齿音 f 的习得比较晚。由此可见，这一种音变在历史上多次出现、在不同的语言中出现、在语言习得中出现，它是一种普遍的现象。
近年来，学者们在潮阳、普宁、惠来等地发现了一套唇齿音声母。在这些地方的潮汕话中，双唇音声母[p]、[pʰ]、[b]、[m]在合口呼韵母之前，变成了唇齿音[pf]、[pfʰ]、[bv]、[ɱ]。目前这两套声母是互补分布，仍然可以合并成一组。
| 双唇音 [p, pʰ, b, m] |
唇齿音 [pf, pfʰ, bv, ɱ] |
|
| 开口呼 | + | |
| 齐齿呼 i- | + | |
| 合口呼 u- | + |